乱嚟

简介

当不知道要吃什么的时候,我一般就会做这个。。

原料

虾米 50G, 大白菜 200G, 腐竹 50G, 香菇/花菇 3个

步骤

1将菇与腐竹都事先泡发好,晾干待用

2将大白菜洗净,晾干待用

3将虾米用热水泡发一下

小技巧

泡虾米的水最好不要倒,如果觉得不卫生,就先认真洗一遍,用来泡发的水不要倒掉,用来焖,会香味加倍


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