金针菇 100克, 平菇 50克, 鸡蛋 一个, 家乐菌菇靓汤口味浓汤宝 一块, 水 三碗（约750ml）
1将所有原料准备好
2将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净
3平菇洗净撕成小块
4鸡蛋打散备用
5锅中放入三碗水
6煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝
7略煮滚后加入金针菇和平菇
8改小火煮5分钟
9加入鸡蛋液搅成蛋花
10撒点碎芹菜叶即可
1.金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。 2.家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。 3.加点芹菜碎会使汤变得更加清香。