籽香猪肉茶树菇

原料

猪肉 100克, 茶树菇 50克, 葵花籽 15克, 豆瓣酱 1大勺, 沙茶酱 1大勺, 白醋 半盖子, 盐, 鸡精, 黑胡椒, 白糖 少许

步骤

1茶树菇提前2小时用凉水泡发,剪掉后面的根蒂备用

2猪肉切片,加入白醋、盐、鸡精、黑胡椒、白糖腌制2小时入味

3锅中座油,把腌好的猪肉片放下去煸炒,此时,可以放弃锅铲,改用筷子,用筷子把猪肉片划圈式的滑开,这样猪肉片就每片都分开,不会都粘在一起了

4炒好的猪肉片先盛出,锅中再放一点油,把葵花籽放进去煸炒一下,加入豆瓣酱、沙茶酱各1勺,加点水,把酱煸炒开

5倒入沥干水的茶树菇炒五分钟,接着倒入肉片同炒

6此菜因为加入豆瓣酱和沙茶酱,所以味道上很咸了,千万不要再加盐了,只需再加一勺糖中和咸味即可


相关菜谱

  • 猪肉炒鲜茶树菇
  • 香烧茶树菇
  • 香脆椒茶树菇
  • 茶树菇烧鸡
  • 茶树菇炖?
  • 肉末茶树菇
  • 茶树菇鸡汤
  • 茶树菇茭白
  • 蛋黄茶树菇
  • 茶树菇排骨
  • 茶树菇炒饭
  • 鱿鱼茶树菇
  • 茶树菇小炒
  • 茶树菇辣酱
  • 茶树菇烧肉
  • 腊肉茶树菇
  • 咸肉茶树菇
  • 茶树菇油
  • 茶树菇拉面
  • 洋葱茶树菇
  • 茶树菇肉酱
  • 腊肉茶树菇
  • 咸肉茶树菇
  • 茶树菇烧肉
  • 茶树菇烧肉
  • 粉条茶树菇
  • 烧茶树菇
  • 腊肉茶树菇
  • 茶树菇鸡汤
  • 茶树菇麻油香锅鸡
  • 天贝茶树菇
  • 茶树菇烧排骨
  • 茶树菇炒肉丝
  • 茶树菇蒸牛肉
  • 韭菜炒茶树菇