折耳根又名鱼腥草，具清热解毒，增强免疫力的功效。春夏交替，适当食用或饮用鱼腥草雪梨水，可以清热又可预防感冒。
鱼腥草 100克, 雪梨 2只, 冰糖 适量, 清水 1000毫升
1清水上锅煮
2在等待水开的时候清洗折耳根，雪梨去皮去核切成小块
3水开，放折耳根，雪梨和冰糖，大火煮沸后用小火煮约10分钟关火。
4当水喝吧！雪梨也可捞出来吃