简介

豌豆苗可以利尿、止泻和助消化，还可以治疗晒黑的皮肤，它的好处可是多多哟。这道上汤豆苗简单又美味，不信你就试试！

原料

豌豆苗 250克, 皮蛋 1个, 蒜子 半个, 油，麻油 适量, 盐，鸡精 适量

步骤

1豌豆苗洗净，蒜子切末，皮蛋切碎备用。

2蒜末在热油内煸香后放入皮蛋和适量的清水煮开。

3汤汁煮浓后放入豌豆苗煸炒。

4豌豆苗8成熟放盐，鸡精调味即可。

5盛盘后撒上些麻油就开吃吧！

小技巧

1:汤汁煮浓后再放豆苗。 2:豌豆苗8成熟后再放盐和鸡精。 3:豌豆苗不能煮的太熟，不然菜品颜色就不漂亮了。