简介
（四人份）
调理时间：50分 热量：402kcal 盐分：4.1g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
原料
生鲑(带头) 300g, 大白萝卜 250g, 土豆 1个, 胡萝卜 1/2根, 圆白菜 1/4个, 洋葱 1个, 大葱 1根, 鲜香菇 4枚, 茼蒿 1束, 豆腐 300g, 魔芋 1枚, 汤头：, 海带酱油汁 6杯, 味曾 100g, 砂糖 1大匙, 味淋 两勺半大匙, 药味：, 花椒粉 适量, 七味唐辛子 适量
步骤
1鲑鱼切大块。
2大萝卜切１ｃｍ厚半月片，土豆和胡萝卜切１ｃｍ片。过水焯一下。
3圆白菜和洋葱切粗丝。大葱斜刀切５ｃｍ段。香菇去腿。
4豆腐八等分。魔芋切合适大小。
5汤头用中火煮沸。把所有材料，还有对半切的茼蒿都依次摆放进去。煮。
6吃的时候，加入自己喜欢的药味。
小技巧
海带酱油汁：可用海带、干小海鱼、酱油、糖、味淋加水煮成略咸的汁代替 七味唐辛子：可用辣椒粉代替
