瘦肉 600克, 肥肉 100克, 白豆干 8块, 红萝卜 1条, 姜末 1小块, 鸡蛋 2个, 麻油 3汤匙, 盐 4茶匙（最好试试味）, 荠菜 700克, 大馄饨皮 100张
1绞肉，材料切末。
2搅匀
3待用
4包
5成品
准备一小碗水，粘馄饨的。