本人最喜欢吃的空心菜的做法，没有之一！！操作极其简便，用料极其简单！但是先声明，里面木有海鲜。。。。。。。
空心菜, 海鲜酱, 辣椒酱, 蒜
1空心菜揪成小段，或者切成小段。锅里烧开水，焯熟。
2捞出空心菜过冷水，挤干水分放入盘中。加入海鲜酱和辣椒酱，1:1的比例就好。
3最后加入蒜蓉。拌匀，OK啦！！
辣椒酱有太多种了，不同的牌子有不同的味道。我家常用一种牌子叫做“家佳乐”的辣酱，四川产的。没什么名气，但是很好吃！！（这不是广告、不是广告、不是广告。。。。）