原料

培根, 青菜, 鲍鱼汁, 油, 葱

步骤

1鲍鱼汁加少量水调匀。培根切块，青菜洗净，葱切丝。

2锅微热倒入培根，炒至出油味香盛出。

3锅内加少许油，入葱丝炒香，倒入青菜继续翻炒至全部受热。

4加入之前炒好的培根，倒入调好的鲍鱼汁继续翻炒至熟即可。

小技巧

培根很咸，所以无需加盐。 如果没有鲍鱼汁就加少量水，目的是让培根里的咸香味充分融入青菜中。