简介

莴苣是初夏的时令菜，可是总清炒凉拌也许会吃腻。我就在味道上做了点手脚，哈哈！还起了个矫情的名字。

原料

莴苣, 枸杞, 桂林白腐乳, 香油, 冰水

步骤

1莴苣去皮切丝。

2枸杞子用温水泡开。

3锅里烧水，开后把莴苣汆烫一下，断生即可。捞出后马上放入冰水里镇一下，放到盘子里摆好。

4撒上泡好的枸杞，淋一点香油。

5锅里放油，加白腐乳揉碎，不够咸的可以加盐，稍微炒一下，出香味后关火。

6把腐乳均匀淋在莴苣上。吃时搅拌即可。