简介

作为上班族，每天运动的时间较少，下了班回家也比较累，如果运动完，不吃饭，真是受不了～（本人就是）

所以，给自己做一顿快手简单的瘦身餐，即没有过多碳水化合物抵消运动效果，又能补充蛋白质维生素，还能饱腹～是个不错的选择

原料

鸡胸肉 1块, 花椰菜 若干, 椒盐 若干

步骤

1鸡胸肉切成条，间隔1cm一条，这样比较好煎，很容易就看出熟不熟

2花椰菜掰成小块，锅中水烧开，放入花椰菜

3约2min后从锅中取出，放入冷水中，降温后把水倒掉；花椰菜不宜煮太久，否则变软，口感不好

4锅中放一丢丢橄榄油，放入鸡胸肉，30秒后翻面，这时鸡肉已经变白了，加入少量盐，适量椒盐（也可以是黑胡椒，就看自己心情和口味了），再次翻面，加入调味料，总共煎3min左右，就可以出锅了！

5摆盘～

小技巧

1. 花椰菜不宜煮太久，太久会变软，口感不好，约2min为佳；

2. 花椰菜煮好后过冷水，可以降温，还能提升口感

3. 煎鸡胸肉时不要太多油，不然运动就白费了；也可以无油