简介

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。 此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用。

原料

枇杷 150克, 干百合 10克, 水发银耳 50克, 冰糖 50克

步骤

1银耳、枇杷洗净

2把银耳用手撕成小朵

3百合用清水浸泡2分钟，洗净

4把银耳、百合放入锅内

5加入足量的水

6放入冰糖

7放在炉子上大火烧开

8加盖转小火煮30分钟

9枇杷去皮去核，切成小块

10把枇杷块放入锅内，再煮10分钟即可

小技巧

1、材料的投放要按次序。 2、煮汤不要用铁质锅。