大桔子卷~~

简介

美美的外表,不仅能补充女生所需的VC,还能满足对甜品的欲望~~

原料

鸡蛋 3个, 牛奶 40g, 玉米油 35g, 低粉 50g, 橙子 1个, 橙肉 若干, 糖 60g

步骤

1先将橙子切片,约4~5片。在锅里加水和糖煮至橙片透明,然后取出沥干水待用

2将3个鸡蛋蛋黄和蛋清分离,放置无水的盆中

3蛋黄加入牛奶搅匀,然后在加入玉米油至油全部融入里面,在筛入低粉,搅拌均匀,完成后加入若干橙肉搅匀,完成后放在旁边待用

4糖分三次加入蛋白中用打蛋器打至湿性发泡

5然后取三分之一蛋白加入蛋黄中搅拌均匀,完成后再将蛋黄全部加入剩余的蛋白中搅拌均匀

6取刚刚沥干的橙片放入烤盘,再将混合物倒入烤盘摸匀

7烤箱预热好后加入烤盘160度下烤20min。完成后加入喜欢的奶油

小技巧

橙子皮会有点苦,但是就著奶油,味道还是不错滴~~


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