简介

烟韧兼弹牙的牛腩+非常好下饭的咖喱，又是很开胃的一餐。

原料

牛腩，土豆，咖喱，油，姜，酸蒜头 白糖，生抽

步骤

1、牛腩先飞水捞起洗净切好，土豆去皮洗净切好。 2、起镬放油、姜、酸蒜头爆香，放牛腩炒香后溅酒后加水、白糖、生抽炆至九成熟盛起待用。 3、再起镬放油将土豆爆香后放入炆过的牛腩，放咖喱和炆过牛腩的汁再炆熟便可。