缤纷水果酥皮派

原料

酥皮~黄油 20克, 蛋液 25克, 糖粉 30克, 低筋面粉 80克, 派心~各式各样的水果 自己搭配, 草莓, 蓝莓, 猕猴桃, 车厘子, 西柚肉, 金橘, 糖 20克, 朗姆酒 10克, 糖粉 撒表面用

步骤

1所有水果洗干净切成小块,加入糖,朗姆酒用勺子拌均匀,

2黄油提前从冰箱拿出来软化,倒入蛋液

3筛入糖粉和低筋面粉

4揉成面团

5擀成片,放在6寸的派盆上,这个量可以做9寸的都行

6把边上多余的面弄掉

7用插子插小孔防止烤的时候会鼓起

8放入提前预热的烤箱下层180度烤10~15分钟左右拿出来

9放入淹好的水果

10放入烤箱下层继续180度烤20分钟左右

11拿出来稍凉点~放上车厘子,撒上糖粉,放入绿色的叶子装饰一下就好了!吃的时候切块


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