简介

牛油果没啥味道，用来炒饭，就需要鱼露亲自出面啦，这一来，满嘴鲜香，三秒功夫已经吃了两勺啦O(∩_∩)O哈哈~

原料

牛油果, 沙虾, 米饭, 橄榄油, 鱼露, 生抽

步骤

1食材：沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。

2将沙虾洗净，剥壳，用适量的饿食盐腌制一会。

3将牛油果洗净，去皮，切粒。

4热油锅。

5放入沙虾。 煸炒变色，捞起，待用。

6原锅倒入适量的橄榄油。

7放入米饭，炒散。

8放入黑橄榄和牛油果，炒匀。

9将虾仁回锅。

10倒入适量的生抽调色，炒匀。

11倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。