简介

一个人的午饭 来份腊味饭吧 告别和鸡蛋有关的一切简食 是不是来个煎蛋就会黯然销魂呐

原料

腊肠（喜尚喜胖枣肠） 三粒, 扁豆 适量, 胡萝卜 三分之一个, 花椒大料 一点, 糖 一点, 生抽 适量, 老抽 适量

步骤

1扁豆掐掉头尾，手撕小片儿，焯水一分钟捞出放盘；胡萝卜切小丁；腊肠切片儿

2平底锅加热放入腊肠 炒出油 取出；用腊肠炒出的油炒花椒大料 爆香后取出扔掉；放入胡萝卜丁和焯好的扁豆片儿 中火炒 适时加入之前炒好的腊肠片

3加适量的糖、生抽调味；加适量老抽增色；加点水儿 让扁豆烧的软一点，即可出锅，盛一碗热腾腾的米饭，将炒好的腊味放在饭上 开动啦

小技巧

喜尚喜的腊肠很好吃