简单易做，清爽开胃，夏天的快手菜~~
龙虾仁, 西葫芦, 葱, 姜, 蒜, 红辣椒干
1葱、姜、蒜、红辣椒干入油爆香。
2加入龙虾仁大火翻炒，加适量酱油、醋、糖调味。
3加入开水，汤开后加入切片好的西葫芦。
4煮15分钟左右，加盐、胡椒粉调味，大火适量收汁。当当，出锅~~