简介

用做彩椒牛肉饼剩的彩椒炒的，彩椒炒出来配上肉片，还是挺好吃的。

原料

彩椒, 肉片, 花椒粉, 料酒, 酱油, 葱, 姜, 盐, 糖

步骤

1想将肉片放入料酒和花椒粉腌制。

2将彩椒切成小块，葱切段，姜切片。

3油热后下入肉片翻炒，加酱油及葱姜，翻炒。

4倒入彩椒，继续翻炒，加盐，糖调味。

5一直炒到彩椒变软，入味。就可以了。

小技巧

我喜欢炒的老点的肉片，所以没有把肉片盛出来，就直接炒彩椒了，喜欢嫩点肉片的可以彩椒炒软后再加炒好的肉片。