原料

牛蛙 两只, 青椒 两个, 红椒 两个, 蒜苗 一小把, 紫苏叶 一小把, 泡椒 一小把

步骤

1牛蛙处理干净，切小块。放料酒，耗油，生抽腌制半小时以上

2处理所有配料

3热锅，热油，爆所有材料

4放入豆瓣酱炒出红油，然后下牛蛙爆炒，放一小碗水。收汁。

5装盘即可。记得要多煮点饭哟。