简介

做的时候，往往做好了，才想起拍步骤照片，后期将不断补上

原料

鸭舌 15个-25个, 生姜 4片, 大蒜头/洋葱 3瓣（建议大蒜）, 生抽 2勺, 糖 1勺

步骤

1准备工作： 大蒜头去皮压扁，生姜切片 佐料：生抽+糖+姜2片+大蒜1片

2滚水--加入鸭舌--再次沸腾--小火5分钟--捞出鸭舌

3鸭舌浸入佐料中，搅拌均匀--静置20至30分钟--使其入味

4热油锅--加入姜，大蒜（姜2片+大蒜1片，不是步骤1佐料中已用过的姜蒜）--中火爆香-2分钟

5加入鸭舌--小火搅拌--1分钟

6加入佐料（就是刚用来静置入味的佐料，可重复使用）--小火/中火--2分钟