老鸭汤是我们那里除了火锅以外最受欢迎的汤锅了，用酸萝卜和老鸭一起炖出来的，味道鲜美，开胃。由于喜欢吃萝卜，我另外加了一个白萝卜一起炖
老鸭 一只, 酸萝卜 1个, 白萝卜 1个, 姜, 花椒 几粒, 油, 盐
1老鸭洗净，切块，锅内放油，将鸭肉放进去翻炒一下
2汤锅里面放水，放入姜片和花椒，放入炒好的鸭肉、酸萝卜和萝卜，一起炖2小时，加适当盐，就好了