番茄胡萝卜洋葱牛骨汤 0

简介

牛骨用的是牛的膝盖骨，文火炖一小天，多种蔬菜加上红酒的去腥提鲜，不能更赞啦！

原料

牛膝盖骨 500g, 番茄 2个, 胡萝卜 2根, 洋葱 1/4个, 红酒 适量, 葱姜 适量

步骤

1牛骨洗净焯水后放在锅里，开水没过牛骨。

2倒入红酒，放入葱姜去腥煮开

3放入番茄，煮烂

4再放入胡萝卜，洋葱，煮酥

5出锅前加盐。味道极鲜

小技巧

红酒没有就用黄酒，作用就是去腥