简介
第一次听到这道菜是一经常来买蜂蜜的萌妹子告诉我的,算是江浙菜吧~虽然没有盐,但是却不甜腻!不放任何调料,没有盐,没有味精,整个汤就是一股很原始的清甜味 喝完汤后你会很自觉地把里面的栗子和木耳吃个精光,有蜂蜜的香气,实在太好吃]~( ̄▽ ̄)~,又糯又软,超级适合手脚冰冷的,身体虚弱的人群
原料
乌鸡 半只, 红枣 8-10颗, 板栗 8-10颗, 云耳 一小抓, 巢蜜(或者蜂蜜) 适量, 桂圆干 适量
步骤
1泡发云耳,把红枣,桂圆,栗子洗干净
2乌鸡洗干净,斩成四块
3除了巢蜜(或者蜂蜜)其他材料都放在砂锅里炖3个小时+
4汤不烫后放入蜂蜜就可以吃了
小技巧
蜂蜜不要和汤一起煮 会破坏活性,而且没有蜜香