简介

卤水调好只管在里面放肉

原料

商场买香料包（桂皮.八角.麻子.香叶.甘草.罗汉果） 三分之一包, 烧烤汁或卤汁 半瓶, 蚝油 2大勺, 冰糖 酌量, 生抽 3汤匙, 老抽 1汤匙, 辣椒酱 4勺, 啤酒 一罐 500ml, 黄酒 20ml, 姜 3片

步骤

1方子如图.把肉类绰水去血后冷水洗净，倒入卤汁中大火煮至沸腾，转中小火焖卤40分钟即可

2卤猪肠猪心

3卤鸭爪鸭翅

4卤豆腐

小技巧

先卤肉后卤菜