原料

猪心 半个, 山药 适量, 姜蒜 适量, 面条 适量, 上海青 适量

步骤

1猪心半个处理干净，切片

2冷水入猪心煮开，撇去浮沫

3山药滚刀块

4入电煲，加姜蒜，开始炖

5煮面，快煮好的时候加入上海青

6碗底放适量盐，白胡椒粉，放入汤，再放入沥了水的面条和青菜

小技巧

买来的猪心对半切开，血水要放干净