简介

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损，健脾胃的功效~

原料

熟猪肚 半个, 香菇, 白雪菇, 大葱, 姜, 枸杞, 香菜, 料酒, 白胡椒粉, 盐, 香菜, 牛奶

步骤

1将熟猪肚切成条状，香菇切片，白雪菇切段，大葱切段，姜切片~

2将切好的食材放入锅中，加水，加入白胡椒粉，料酒，大火煮沸~

3大火煮沸后转中小火炖~

4加入适量的牛奶（牛奶的量可以自己定~加的越多奶味越浓~）

5因为是熟猪肚，所以炖半小时左右就够了，关火前5—10分钟加盐调味~

6最后加入枸杞~点缀上香菜~出锅~

小技巧

1.配菜可以自由搭配~菌菇的种类很多~选择自己喜欢的就可以了~加木耳炖也很好吃~ 2.我用的是熟猪肚~节省了很多时间~如果用刚买来的猪肚的话，一定要去掉里面多余的油脂，反复冲洗干净，具体的处理方法网上有很多~

希望大家的胃都养得健健康康哒！~