香菇, 鸡大腿, 葱白, 姜, 蒜, 芡粉, 生抽, 白糖, 料酒
1鸡大腿切块
2生姜，蒜切片
3锅里加油，炒香葱姜蒜
4下鸡块，淋一圈料酒，鸡块炒到变色
5加生抽和糖调味
6加入香菇和泡发香菇的水，大火烧开，关到中火煮1小时
7剩下泡香菇的水加入芡粉勾芡，淋入锅，起锅，撒葱花