原料

原料：（CK25B烤盘两盘），高粉230g，奶粉12g，酵母4g，南瓜泥100g，糖30g，全蛋30g（留一点刷表面的，剩下全放里了），烫种100g（我用的是做泡芙剩的面，也算烫种啦，哈哈），馅料：火腿2根，紫薯泥适量

步骤

全部原料一起揉成团 至可以拉膜（勉强可以吧） 发酵至两倍大（发酵时间较长，可能和放南瓜有关） 分成两个大块四个小块（我是为了多做几个样式，可以平均分成六块 滚圆松弛15分钟（现在我很喜欢滚面团） 取一大块面擀成长方形 从长边卷一根火腿至一半，另一边用刀切几条 把长条一条一条搭在卷火腿的面卷上，底部压紧，用巧克力豆当眼睛 取一小块面团一头搓细 擀成长三角形，铺上馅料，四周流出空白，从长边卷起，成海螺状 二次发酵，放烤箱上层，下面放热水 至2倍大，表面刷蛋液 180度约18分钟