普洱属于味道比较重的茶,做成奶茶会很浓郁。杭白菊淡淡的香味又会给奶茶增添另外一种风味。
普洱 3~4g, 杭白菊 1朵, 沸水1 50ml, 沸水2 50ml, 全脂牛奶 200ml~250ml, 红糖 适量
1普洱茶取3~4g放在有盖子的杯子里,煮50ml沸水冲到杯子中,盖上盖子泡10秒,把水倒掉。(洗茶)
2再煮50ml沸水冲泡普洱茶,盖上盖子泡30秒。滤掉茶叶留茶水。
3放入杭白菊一朵,盖上盖子泡3分钟左右。
4滤掉菊花,把泡好的茶水加200~250ml牛奶煮,锅的边缘冒小泡的时候就可以关火了。根据个人口味加入红糖。