原料

黄秋葵, 西红柿, 辣椒, 大蒜, 盐

步骤

1黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

2黄秋葵切掉蒂部不要

3斜切厚片

4辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

5锅热后加适量油

6爆香蒜片和辣椒

7依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿

8加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可