小时候最期待的就是逢年过节大鸡腿儿管够！ 吃的最多的应该就是鸡蛋了吧，一碗鸡蛋羹水汪汪的，滴几滴香油，撒一把葱花~ 还有每次吃妈妈煮的面条一定要窝一个荷包蛋，还有香喷喷的煎蛋！ 除了经典的番茄炒鸡蛋，小葱炒鸡蛋也是香喷喷啊~ 炝锅后的葱花，跟鸡蛋液一起翻滚，香喷喷！
葱花 3棵, 鸡蛋 3枚, 盐 少许
1小葱洗干净之后去掉根须，切葱花
2干净的小碗敲入三枚鸡蛋
3鸡蛋用筷子搅打成鸡蛋液
4锅里倒油，油热了下葱花 如果葱够多的花，用葱白部分炝锅会更香呢
5翻炒出香味
6倒入鸡蛋液，加少许盐
7用锅铲翻炒，炒成碎鸡蛋就OK啦
8做好的小葱炒鸡蛋！
9可以取一部分，加入清水，煮沸后下面线很赞呢！