简介

非常清新可口的一道素菜

原料

丝瓜 2条，切块, 玉子豆腐 1管，切片, 蒜茸 少许, 油 3匙, 酱油 少许, 鲍鱼汁 2匙, 水 1匙

步骤

1先慢火把玉子豆腐煎至两面黄，轻轻捞起放入碗中备用

2锅内剩下的油放入蒜茸爆香

3加丝瓜至锅中翻炒

4喷点酱油，倒入鲍鱼汁继续翻炒

5丝瓜熟透后放1匙水入锅中盖起，直至沸腾

6豆腐回锅一下即可