原料

猪骨, 冬瓜, 薏仁

步骤

1薏米仁凉水泡2小时。

2猪骨洗净，焯水，晾干。

3猪骨与薏米仁同步入砂锅，煮开。

4放入带皮切块的冬瓜，煮至透明。

5出锅前放入盐调味。

小技巧

1.薏米和猪骨同步入锅，便于薏米煮透透； 2.冬瓜带皮入锅，吃的时候再去皮。