非常简单的一道菜
猪肉 500g, 面粉 少许, 面包糠 100g, 鸡蛋 一个, 料酒，盐，椒盐
1用刀背敲打猪肉，把筋子敲断，用料酒，盐，耗油等腌制几小时
2裹上面粉，在裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠
3待油温达到七八成热时，下锅炸！
4两面炸熟后，用刀切开，撒上椒盐即可！