辣卤牛肉炖萝卜
牛腱子 2斤, 干辣椒 10个, 花椒 20颗, 香叶 2片, 桂皮 1片, 老抽生抽 适量, 白萝卜 滚刀切片
1牛肉和除白萝卜意外的原料冷水下锅,大火煮沸后转小火,煮2小时
2牛腱卤好后静置冰箱24小时入味
3牛肉切大片,煮沸,加入白萝卜
4出锅撒葱花