原料

肥牛卷, 金针菇, 胡椒粉, 盐, 生抽, 芡粉, 油, 白酒

步骤

1金针菇洗净去脚分成小份备用

2肥牛卷轻微的解冻，铺平洒上胡椒粉，盐，加入金针菇卷成卷。

3生抽加入芡粉调成芡汁。

4平底锅放油烧热，加入肥牛卷小火煎至肥牛卷金黄，加入芡汁，白酒焖烧2分钟装碟即可。