原料

咖喱块（超市有买） 土豆2个（中等大小）

步骤

1、将削皮土豆放入锅中煮熟或者蒸。 2、将熟了的土豆放入小碗中，磨平（已经是土豆泥了），接着倒扣碟子上。 3、将两小块咖喱融化。 4、将咖喱浇在土豆泥上即可。

小技巧

要不要倒扣都随便，只是为了美观而已:)