鸡腿4只（起骨），洋葱2粒（切圈形） ，蒜米一搽（剁碎）
1鸡腌料： 盐 2搽茨 ，鲜奶 3汤茨 ，胡椒粉 半搽茨，蛋1粒，糖1搽茨，生抽2搽茨 粉料： 面粉200克，盐半搽茨，玉香粉半搽茨，粘米粉 2汤茨，糖半搽茨 洋葱腌制： 粟粉 半搽茨，盐半搽茨
2调味： 鸡汤 1碗，糖 半搽茨，茄汁 半汤茨，生抽 1汤茨 辣椒酱 半汤茨 献汁： 粟粉 1汤茨+清水 2汤茨
3做法： 1)将鸡块和腌料一起搅伴腌上3小时，然后沾上粉料。 2)油热了后，把鸡块放入炸至金黄色。 3)把腌好的洋葱，放入油炸至香脆 4)将鸡块切好排放在食盆上，分洋葱装饰好 5)热一搽茨油，爆香蒜米，加入调味一起煮滚，把献汁加入然后倒在盆上的鸡块即可~