原料
新鲜香菇100g，长土豆1/2个，火腿1小块，鸡蛋1个，芝麻少许，橄榄油10ml，牛奶20ml，盐少许，胡椒粉少许，水80ml，黄油少许
步骤
1.香菇洗净、去蒂、切小块，土豆去皮、切薄片，火腿切小粒，蛋液打散 2.切块的香菇放入料理盒，加入橄榄油；拌匀后加入清水，放入微波炉，700W微波火力加热7分钟 3.等待的过程中，在打散的蛋液中加入牛奶 4.再加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀 5.加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液，稍稍拌匀 6.盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热30秒 7.取出用勺子轻轻翻拌几下，再次700W微波火力加热30秒，此时蛋液凝固，取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用 8.料理盒加入适量水，加上蒸帘，放入土豆片，盖上盒盖，700W微波火力加热2分钟 9.叮熟的土豆片用勺子碾成泥，趁热加入少许黄油，再加入火腿粒 10.迅速拌匀，与蘑菇蛋块搭配食用即可
