平时烧这个菜我是要放辣椒，八角，花椒，桂皮等料的，但是怀孕了说吃这些容易引起宫缩，造成早产，所以没敢放，适量的改了一点点，一样的好吃啊！ 爱吃肉的人都爱五花肉，哈哈，太好吃了，肥瘦适宜，香糯回甘啊！
五花肉 300g, 土豆 300g, 胡萝卜 100g, 生抽 适量, 老抽 适量, 冰糖 适量, 八角 一个, 葱花 适量
1土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；
2热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；
3当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；
4最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！
一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味，所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐！