淡奶油 250G, 蛋黄 2个, 牛奶 100G, 糖 60G, 柠檬 1个, 朗姆酒 适量
1柠檬榨汁、外皮用刀刮下并切碎
2将糖放入1中搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
3牛奶小火加热至微微沸腾，慢慢倒入打好的蛋黄，边倒边搅拌直至浓稠
4淡奶油打至六七分发
5将3倒入打发的淡奶油中搅拌均匀
6将1和适量朗姆酒倒入5中搅拌均匀
7放入盒中冷冻，每个1小时拿出翻拌一次，共翻拌三至四次即可