简介
我又把撒糖粉这个步骤忘记了。。。。。
原料
大吐司 一条, 炼乳 100g, 黄油 50g, 盐 1/4t, 杏仁片 适量, 糖粉 适量
步骤
1大吐司切成厚片。在向上的一面用刀划1厘米深的“井”字。烤箱180度预热。
2黄油放在碗里用保鲜膜密封好，用微波炉加热融化，一定要包严实，不然会爆得满烤箱都是。拿出融化的黄油，加入一小撮盐，再加入炼乳，用打蛋器充分搅拌均匀成为浓稠的酱状~
3厚厚的刷在吐司向上的那一面，然后撒上杏仁片。
4放进烤箱，我放在中上层，因为想让杏仁片快速上色。这个面包其实抹上这个酱料本身就可以直接吃也不存在什么熟不熟的问题，看个人喜好，想烤的焦一点就多烤一会，我是看杏仁片上色了就取出来了，最好用高温，大概就是烤泡芙的温度。180~200，这样快速烤出来外脆里软。
5取出来后，撒上少许糖粉，再挖一个冰淇淋球放在上面，糖粉只是装饰，不要撒多，我总是会忘记这一步…抠墙…
小技巧
这个可以直接去超市买有盐的黄油来做就不用单独再放盐了，冰淇淋我本来想自己做个香草芭菲可是时间来不及，感觉还是配香草的好吃一点，我用的摩卡杏仁冰淇淋好像组成感太多了。 一定要趁热放上冰淇淋球然后开吃，冷热结合的吃法真的很美妙。
