简介
muffin就muffin好了 干嘛要叫布朗尼muffin 因为!!!布朗尼热量太高有木有 下不了口有木有 做了个口味相对接近的muffin 但是热量要低很多 ~ 得瑟 ~
配方量可以做6个中号纸杯 这个配方黄油用量很少 但不建议再少了 好时巧克力酱和可可粉某宝都有售 恩哈哈~
原料
黑巧克力 50g 黄油20g, 好时巧克力酱100g 好时脱脂可可粉20g, 糖30g 鸡蛋50g, 低粉100g 无铝泡打粉5g
步骤
1黑巧克力和黄油隔水融化 加入巧克力酱 糖 鸡蛋 搅匀
2将可可粉 低粉 泡打粉 过筛 倒入步骤一的混合液里
3快速搅拌均匀 没有粉粒就可以 不要过度搅拌
4倒入模具7分满 放入预热好的170°烤箱 中层 20min 即可
小技巧
口感和布朗尼还是不一样的 !! 只是相似的替代品 阿阿阿 不过我已经很满足了
