深夜食堂原作漫画里面有一个关于洋葱圈的故事。脆脆的洋葱圈，里面炸熟的洋葱甜甜的，外面的面包粉是咸咸的，沾上调味酱，番茄酱，椒盐或者蛋黄酱，配不同的调料就有不同风味。
洋葱, 面粉, 鸡蛋, 面包粉
1洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液
2分别裹上面粉，蛋液，面包粉
3油锅180度，放入油炸，炸到金黄色即可。一般来说洋葱圈炸熟很快，要随时注意，不要炸焦
4摆盘，配上自己喜欢的调料，当然直接吃也是很好吃