小南瓜盅饭

简介

可爱小巧玲珑的南瓜配上糯米饭,闻着就香!

原料

南瓜 一个, 米饭 一碗, 猪肉 适量, 香菇 几朵, 毛豆 适量, 玉米 适量, 胡萝卜 适量, 黄瓜 适量

步骤

1小南瓜洗净,顶部开口做成碗装待用;

2其他材料洗净,猪肉剁成肉糜,香菇黄瓜胡萝卜切丁,玉米毛豆煮熟;

3热油下锅爆香葱末,下猪肉糜和胡萝卜丁,倒点料酒;

4倒入剩余蔬菜一起翻炒3分钟左右,太干的话倒入一点水;

5下米饭翻炒均匀,出锅前下盐和味精调味,倒点虾油更香,没有也没关系;

6米饭装入准备好的南瓜肚子,另起锅蒸到南瓜熟,大概20分钟左右;

7开吃

小技巧

可以全是糯米饭也可以是白米饭,或则糯米白米饭;


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