豆腐 一斤, 大葱 一颗, 姜丝 少许, 六月鲜 一大汤匙, 耗油 一小勺, 水淀粉
1豆腐切筷子厚度的方片。
2大葱切斜刀切小段，姜切丝，干辣椒切丝
热锅凉油，倒入葱姜辣椒翻炒，炒出香味放一大汤匙酱油翻炒，倒入豆腐翻炒上色，加适量水，炖煮一会，加入耗油，少许盐，最后加入少许水淀粉。