广府粤汤

简介

因为是广东妹子原因,就很爱喝汤❤️。特别是和D先生一起后,老是会有想要洗手作羹汤的欲望。这就是爱吧,才能让我这个不爱下厨的人心甘情愿的在厨房忙活。最满足的就是,看着他喝着我煮的汤,满满的都是温暖。这就是,唯有爱与美食不可缺少

原料

牛尾, 人参, 黄精, 芡实, 桂圆肉, 大葱, 姜, 枸杞

步骤

1牛尾本身就带有很浓的腥味,所以一定要把腥味完全去除!用水泡牛尾两到三小时,水里放姜片和花雕,途中半小时换一次水。

2去除腥味第二步!泡完之后,加大葱和姜片把水煮开,然后把牛尾放进去过水,关火静待十分钟,然后捞起牛尾,用水冲干净牛尾。那些煮开的水就不需要啦。

3一定要仔细冲洗干净哦

4最后把准备好的药材和冲洗干净的牛尾,凉水没过,按照自己要喝的量加水啦。然后大火煮开转小火煮两个小时,热烘烘香喷喷的牛尾汤就出炉啦~~

小技巧

大家注意哦,牛尾的腥味是决定这一道汤的成败!而且在秋冬时节,黄精可以补气,男性恩物啦哈哈哈


相关菜谱

  • 广府粤汤
  • 【广府鸡酒】
  • 妈妈私房菜**【广府鸳鸯】**
  • 司马怀府鸡
  • 琼府扣卤肉
  • 肉丝伊府面
  • 粤式清火乌鸡汤
  • 粤式补血小排汤
  • 粤式养生鸡腿汤
  • 琼府烧茄夹
  • 鲍鱼汁海参食府
  • 煲汤(广式)
  • 广式靓汤
  • 粤式烤鸭
  • 粤式清蒸鱼
  • 粤式回锅肉
  • 粤式龙虾
  • 粤式油豆腐
  • 粤式回锅肉
  • 粤--猪颈骨莲藕冬菇汤
  • 贾府风味炒麻食
  • 西府特色臊子肉
  • 广式滋补羊肉汤
  • 广式莲藕排骨汤
  • 广式莲藕排骨汤
  • 广式大骨汤
  • 广式煲汤-鸡汤
  • 粤式开胃汤水:番茄薯仔排骨汤
  • 粤式葱油饼
  • 粤式什锦面
  • 粤式芋头糕
  • 粤式马蹄糕
  • 粤式糯米饭
  • 粤式杂汤面
  • 粤版酸菜鱼