简介

进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。美女们更需要注意多喝点秋天美容汤，所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。广东人是最讲究喝汤的。烹饪大师为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。

原料

蜜瓜, 海螺, 老母鸡

步骤

1先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时

2将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可

3此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二

4最后根据口味放盐

小技巧

新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。