原味椰汁鸡汤

简介

用椰汁煲的鸡汤非常清甜,椰果也软软糯糯的好好吃

原料

椰子 一个, 三黄鸡 半只, 姜片 3~5片, 红枣 3~6颗, 枸杞 适量

步骤

1鸡肉洗干净剁成小块备用

2锅中加入清水,放进姜片和鸡肉一同煮开

3撇去浮沫后,盖盖子熬煮20分钟

4椰子打洞,把椰汁倒入锅中

5椰子从头部劈开一个口,用勺子把内部乳白色的椰肉挖出

6把挖出的椰肉倒入汤中

7放入红枣和枸杞,盖上盖子,继续煲20分钟

8出锅前放适量的盐调味即可


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